Weihnachtsteller: welche Größe wofür
Teller unterscheiden sich vor allem in einem Punkt — im Durchmesser. Die Auswahl läuft deshalb über zwei Fragen: Für welchen Gang decken Sie, und wie viel soll darauf Platz haben? Die Spanne reicht vom Brotteller mit 17 cm bis zum Platzteller mit 35 cm.
Als grobe Orientierung: 17 cm für Brot und Gebäck, rund 21 cm für Dessert, 24 cm zum Frühstück, 26 cm für die Suppe, 29 bis 30 cm für den Hauptgang und 34 bis 35 cm für den Platzteller, der den ganzen Abend stehen bleibt. Wenn Sie unsicher sind, messen Sie einen Teller nach, den Sie gern benutzen — das ist der verlässlichste Anhaltspunkt.
Die Teller dieser Kollektion sind aus Porzellan oder Bone China, einzelne Stücke von ASA Selection joy aus Keramik. Wenn Sie über die Teller hinaus planen, finden Sie weihnachtliches Geschirr für die ganze Tafel eine Ebene höher; suchen Sie dieselben Formen ohne Saisondekor, finden Sie Teller für das ganze Jahr in einer eigenen Kollektion.
Weihnachtsteller zum Frühstück: 20,5 bis 24 cm für den Advent
Der Frühstücksteller ist der Teller, der im Dezember am häufigsten benutzt wird — vier Adventssonntage lang, und an den Tagen dazwischen auch. Das Standardmaß liegt bei 24 cm, und in dieser Größe führt Villeroy & Boch die Serie Toy's Delight in Weiß, Rot und Grün. Die Variante Royal Classic mit dem Reliefrand misst 23 cm.
Kleiner geht es auch, und für die Kaffeetafel am Nachmittag ist das oft die bessere Wahl: Greengate Cindarella misst 20,5 cm, Winter Glow 21 cm, Winter Bakery Delight 21,5 cm und Christmas Love 22 cm. Diese Teller nehmen ein Stück Stollen oder Kuchen auf und lassen dem Gedeck mehr Platz auf der Tafel.
Beide Maße tragen ein volles Frühstück aus Brötchen, Aufschnitt und Beilage, ohne dass der Teller überladen wirkt. Und weil dieser Teller täglich im Einsatz ist, lohnt es sich, hier auf die Spülmaschinen-Freigabe zu achten — für ein Stück, das nur einmal im Jahr auf der Festtafel steht, ist das weniger wichtig als für den Frühstücksteller.
Speiseteller und Suppenteller für das Weihnachtsmenü
Der Speiseteller, im Sprachgebrauch auch Essteller, trägt den Hauptgang. Toy's Delight führt ihn mit 29 cm, die Variante Royal Classic mit 30 cm. Schmaler fallen Winter Glow von like. by Villeroy & Boch mit 27,5 cm und akemi von ASA Selection mit 26 cm aus. Wer eine gerade Kante bevorzugt, findet auch einen eckigen Speiseteller mit 28,5 x 28,5 cm.
Die Faustregel: Wer mehrgängig serviert und Beilagen auf demselben Teller anrichtet, nimmt das größere Maß. Wird separat serviert, reichen 26 bis 27 cm — der Teller wirkt dann nicht halb leer.
Der Suppenteller misst 26 cm und kommt für Vorspeise oder Suppe obenauf. Formen ohne Motiv finden Sie unter Speiseteller ohne Weihnachtsdekor, und Suppenteller aus dem Ganzjahressortiment stehen ebenfalls bereit, falls Sie nur das Dekor wechseln möchten.
Beide Größen nebeneinander führt hier Toy's Delight. Wer bei Hutschenreuther bleiben möchte, findet den tiefen Teller mit 23 cm bei Christmas Love in der Serien-Kollektion; sonst ergänzen Sie ihn aus dem Ganzjahressortiment — die Maße sind dieselben, nur das Dekor wechselt.
Kleine Weihnachtsteller für Dessert, Gebäck und Plätzchen
Dessertteller messen 20,5 bis 21 cm und sind der Teller für den letzten Gang. Die größte Motivvielfalt kommt hier von joy aus dem Sortiment von ASA Selection — jedes Stück trägt ein eigenes Wintermotiv, vom Schneemann beim Skifahren bis zu den Schlittenhunden. Genau deshalb funktionieren sie auch als bewusst gemischte Reihe: Jeder Gast bekommt ein anderes Bild vor sich.
Der Brotteller mit 17 cm ist das kleinste Format und steht links neben dem Gedeck. Für Plätzchen eignen sich beide Größen; wer eine eigene Form möchte, findet auch Plätzchenteller mit 28 cm und in länglicher Form mit 23 x 14,5 cm.
Dessertteller in weiteren Dekoren gibt es ganzjährig, ebenso einen Brotteller für den Alltag. Und wenn Sie die Plätzchenzeit als eigenes Thema planen, finden Sie Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei in einer eigenen Kollektion.
Der Platzteller: das Stück, das den ganzen Abend stehen bleibt
Der Platzteller misst 34 bis 35 cm und ist kein Teller, von dem gegessen wird. Er markiert den Platz jedes Gastes und rahmt das Gedeck — und er bleibt während des gesamten Menüs stehen, während die Teller der einzelnen Gänge darauf gewechselt werden. Toy's Delight führt ihn mit 35 cm, Royal Classic mit 34 cm.
Praktisch ist er außerdem: Was beim Wechsel von Suppen- auf Speiseteller danebengeht, landet auf dem Platzteller und nicht auf der Tischdecke. Wenn Sie zum ersten Mal festlich decken, ist er das Teil, das den größten Unterschied macht — der Tisch wirkt sofort geplant statt zusammengestellt.
Weitere Formen zeigt die Auswahl Platzteller in weiteren Ausführungen.
Weihnachtsteller aus Porzellan und Bone China
Porzellan trägt dieses Sortiment. Es wird bei hoher Temperatur gebrannt und ist danach dicht — es nimmt keine Flüssigkeit auf und verfärbt sich nicht. Für die großen Formate, Platzteller und Speiseteller, ist es der Standard. Villeroy & Boch nennt sein Porzellan Premium Porcelain; das ist keine eigene Materialklasse, sondern die Bezeichnung des Hauses.
Bone China ist die feinere Variante: heller im Ton, dünner in der Wandung, und man merkt es beim Anheben. Sie finden es vor allem bei joy von ASA Selection und bei Nora Christmas von Hutschenreuther. Für die Festtafel ist es die elegantere Wahl, im täglichen Advents-Einsatz ist Porzellan robuster.
Ergänzen lassen sich die Teller durch weihnachtliche Schalen, wenn Sie Beilagen oder Gebäck separat reichen möchten.
Farben und Motive: weiße, rote und bunte Weihnachtsteller
Die Farbachse dieser Kollektion ist Weiß, Rot und Grün. Toy's Delight kombiniert alle drei mit einem Reliefdekor aus Spielzeug, Sternen und Ornamenten — und weil das Dekor gleich bleibt, können Sie die Farben innerhalb der Serie mischen, ohne dass der Tisch unruhig wird.
Wer einen einheitlichen Tisch möchte, bleibt bei einer Farbachse. Weiße Weihnachtsteller mit Relief tragen jede Tischdecke, rote setzen den Akzent — und wer es weder rot noch weiß mag, findet mit Greengate Alice oyster in Blau eine Ausnahme.
Hutschenreuther Christmas Love steht für Rot und Beige, Greengate steuert Cindarella in Weiß bei. Bunt wird es bei den Desserttellern von joy.
Die Entscheidung ist einfacher, als sie aussieht: Für eine ruhige Tafel bleiben Sie bei Weiß mit Relief. Für eine lebendige mischen Sie bunte Dessertteller unter weiße Speiseteller — dann trägt das große Format die Ruhe und das kleine den Akzent.
Serien im Sortiment: welche deckt welches Format ab
Toy's Delight ist die einzige Serie, die das komplette Gedeck abdeckt: Brotteller mit 17 cm, Frühstücksteller mit 24 cm, Suppenteller mit 26 cm, Speiseteller mit 29 cm und Platzteller mit 35 cm. Wer über Jahre ergänzen will, ist hier am sichersten aufgehoben. Royal Classic ergänzt die großen Formate um den Speiseteller mit 30 cm und den Platzteller mit 34 cm.
Zurückhaltender fallen Winter Bakery Delight und Winter Glow aus, verspielter Toy's Fantasy mit seinen Santa-Motiven. Und dann gibt es die Sammel- und Jahresteller, die jedes Jahr mit einem neuen Motiv erscheinen — sie eignen sich zum Decken ebenso wie zum Aufstellen, während die laufenden Serien über Jahre nachgeführt werden.
Den ganzen Rahmen zeigen die Weihnachtsserien von Villeroy & Boch und die Weihnachtsserien von Hutschenreuther.
Weihnachtsteller im festlichen Gedeck kombinieren
Ein festliches Gedeck baut sich von unten nach oben auf. Der Platzteller bleibt den ganzen Abend stehen, darauf kommt der Speiseteller. Für die Vorspeise stellen Sie den Suppenteller obenauf und räumen ihn nach dem Gang ab. Der Brotteller steht links neben dem Gedeck, der Dessertteller kommt erst zum letzten Gang auf den Tisch.
Zur Pflege: Die Freigabe fällt von Serie zu Serie unterschiedlich aus — einzelne Serien sind für die Spülmaschine freigegeben, bei manchen Sets steht das Gegenteil. Im Zweifel ist Handwäsche der sichere Weg. Teller mit Goldakzenten spülen Sie grundsätzlich von Hand, und in die Mikrowelle gehören sie nicht.
Zum Nachtisch ergänzen passende Weihnachtstassen das Gedeck, und Weihnachtsdeko für die Tafel füllt die Mitte zwischen den Gedecken.
